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盒饭配送有何优点,经营技巧有哪些?

发布时间:2022-04-01 16:56:20
盒饭配送具有省时省力与卫盒饭配送的优点和经营技巧生的优点,要做好盒饭配送的生意,就要注意提高用户忠诚度、提高外卖产品的利润空间和价值感、菜单设计精细化差异化等问题,下面具体介绍一下“盒饭配送的优点和经营技巧”。
一、盒饭配送的优点
1、省时:不用挤食堂,到点就可以享受美味;
2、省力:跑食堂是件体力活,特别针对于较高楼层,路途较远的人们;
3、风雨无阻:无论刮风下雨,餐饮配送都会按时抵达;
4、卫生:产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类,卫生质量差的产品不允许进入配送渠道。
二、盒饭配送的经营技巧
1、提高用户忠诚度
别急着开店,多调研找到真正的用户找到真正的用户,开店,选址等等问题都迎刃而解,有些商家之所以不挣,觉得做外卖很累,或者觉得用户忠诚度不高,最主要的原因其实就是定位不准。我们可以线下去观察不同商圈的对标企业,观察他们的用户群体以及观察配送员的配送数量。线上可以在外卖平台寻找同类产品的商家,观察他们的用户评论,寻找不足之处。
2、提高外卖产品的利润空间和价值感
堂食和外卖的食材尽量做到统一,这样自身的两个产品能形成良性互推(顾客吃到好吃的堂食,在叫外卖时也会考虑,反之亦然。另外菜单设计的时候要根据具体堂食和外卖的比例,低价格,高质量,做到体现整体的价值感。如果一家店面只做外卖,一定要提前好好设计利润;如果堂食加外卖,可以适当降低利润空间;如果是以堂食为主,就要重新改造外卖产品,这样就不会造成堂食和外卖的价格冲突。用户需要的是有价值感的菜品,如果是单纯便宜,那用户的忠诚度肯定高不了,这个需要明确,我们在做外卖价值感的时候要从价格和产品两个维度去思考。归结一点就是人们并不是喜欢便宜货,而是喜欢有性价比的外卖。
3、菜单设计精细化差异化
商家朋友们,你可能十分重视实体店中菜单的设计,不放过菜单上的每一个细节:菜品名称、版式、字体。可外卖平台菜单却长期被你忽视!很多商家对外卖菜单的理解,还停留在“我只要把菜品罗列上,粗略的分下类,赶紧上线,等着顾客下单就好了。”
以上是“盒饭配送的优点和经营技巧”的介绍,有问题请随时联系我们。
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